■ 八幡屋磯五郎製の七味胡麻辣油である。
Ｇｅ３値＝１２４ｐ
私は辣油にはチョットうるさい。
学生の時に華僑の友人から辣油の作り方を教えてもらった。
以来、辣油は自分で作るモノだと思っているからだ。
自分で作る辣油は簡単で本当に美味いのだけど、チョット多く作れてしまう。
ごくごく少量で良い時などには、つい手抜きで市販のモノを使うのだが、後悔することシキリ。
それでも、この辣油は美味かった。
作りたての辣油には及ばないが、これはこれで十分満足できる味と香りだ。
「そんな馬鹿な・・・」と呟いているアナタ、ぜひ御試しアレ！ m(_ _)m