■ Choco-Revo 「ガーナの森をつくるチコ」
古い知人が「Choco-Revo」というフェアートレードの法人を作って頑張っています。
ガーナのカカオを通じて色々な活動しています。
その結果できたのが、このチョコレートです。
ここのチョコレートはＧｅ３値が高いので”フェアートレード”にあまり関心が無くてもお勧めです。
Choco-RevoのHPはここ http://choco-revo.net/
このチョコレートの説明です。
このチョコレートは、ガーナで初めて有機認証を取得した生産者協同組合とチョコレボが一緒に森をつくるプロジェクトのために生まれました。
オーガニックで自然の力を借りながら大切に育てられたカカオを使い、チョコレボのオリジナルレシピで、仕上げたチョコレートです。
シンプルな70％カカオのビターと、ピュアなやさしさ溢れる40％ミルクチョコレートの組み合わせ。
売り上げの一部はカカオの苗木や森を有機生産者と一緒に育てる活動に役立てられます。
2010年には、25,000本のカカオの苗木を植える事ができました。