■ SHARP ヘルシオ CXシリーズ AX-CX3-R 18L
過熱水蒸気のコンパクトなヘルシオである。
何故か過熱水蒸気で調理された料理や単純な蒸し料理も美味しい。
ずっと不思議だと思っていたのだが、ようやく その理由に気が付いた。遅い！
過熱水蒸気は電気から入って来るマイナスを防ぐことが出来る加熱方式なのだ。
ガスでもマイナスは入って来るので、その量は少なくても味はチョット落ちる。
蒸し料理が美味しい理由はマイナスの遮断だった訳だ。＼(^-^)／
| １２２．８ｐｚ | 電子レンジのＧｅ３値 |
| １２２．９ｐｚ | オーブンのＧｅ３値 |
| １２３．9ｐｚ | ウォータ レンジのＧｅ３値 |
加熱方式によるＧｅ３値
| １１７．５ｐｚ | 電熱器 |
| １１８．５ｐｚ | 電子レンジ |
| １２３．９ｐｚ | ガス |
| １２６．８ｐｚ | 過熱水蒸気 |
食品に触れると、539cal/gもの大量の熱（潜熱）を食品に伝える。
商品の仕様
サイズ:490×400×345mm
質量:約17Kg
素材・材質:鋼板
原産国:タイ
電源:AC100V
付属品:角皿1枚、調理網、取扱説明書兼クックブック
健康メニュー数:15メニュー
定格消費電力:レンジ1,460W、オーブン1,430W、グリル 1,430W
液晶画面:2.6型ホワイトバックライト液晶
総庫内容量:18L(1段調理)