コロナの影響で、自宅に籠もらざるを得ない訳ですが、 コレをチャンスに自宅料理のスキルを高めましょう。 そこで、使って便利そう、且つ美味しそうと思える器具を探してみました。 おしまい…

東洋佐々木ガラス ワイングラス 720ml RN-10283CS ビールを美味しくするGe3値　１２０.５p　 ワイングラスでワインの味が違うと云う話を聞き、 見つけたのがコレ！確…

ワインオープナー まず、ダメ出しから・・・ TVでいとも簡単にワインのコルクを抜いていたので、 「空気圧で抜く！　 　本当ならこれは理に叶っている」と買ってみた。 で、抜けない。 …

グローバル 三徳 刃渡り 18cm G-46  使いやすい包丁の代表としてのグローバルだと思う。 使いやすくて、錆びないし、良く切れる。 持っていて嬉しくなるデザインだw かれこ…

遠藤商事 業務用 パウダープロ100 三徳庖丁 18cm     パウダーハイスと言う特殊なステンレス系では最高度な硬度の金属を使った包丁だ。 それを伝統的な技法で三層…

グレステン Mタイプ 牛刀 19cm 819TMM ステンレス製の包丁の中では、斬れ味はピカイチだ。 ハガネの硬度が高いのは勿論、研ぎも良いのだと思う。 とかく新素材を謳うメーカー…