■ruhruルール 健康フライパン 28cm EN-228i IH& 直火兼
通販で１３,０００円くらい。
ruhru 独ルール社のフライパンである。
たぶん「油が要らないよ。」と云う事だと思う。 健康フライパンと云うのがキャッチフレーズのようだ。
このフライパンの特徴はALLアルミニウム鋳物で底 8 mm, 側面 3.5 mmの肉厚なフライパンに、チタニウムとナノダイアモンドによるコーティングを施し耐久性に優れているとしている事である。
耐久性には自信を持っているようで１０年保証を謳っているがコーティングの保証では無いようだ。どうも「１０年間は再コーティングの注文を受けますよ。」と云う保証のようだ。
まぁ、どちらにせよ。「長期間ご使用できますよ。」と言っている訳だ。（笑）
写真は蓋が付いているタイプのモノである。
商品にはガス直火とＩＨに対応したモノがあるがＧｅ３値は変わないが高価だ。
鍋全般について言える事であるが、不要ならＩＨタイプを選ぶ必用はない。
この鍋は高価だがそれだけの意味はあると思う。
値段は写真のフタが付いて直火、ＩＨにも対応していてる。
１２３ｐ 使いやすさのＧｅ３値
１２３ｐ 美味しく作れるＧｅ３値
１２４ｐ 耐久性のＧｅ３値