■ ハナマルキ 塩こうじ  BBSで塩麹が話題になったので調べたら、 何故か、いつも買っているコレ以外の倶楽部員が見つからなかった。 確かに全ての塩麹を調べた訳では無いの…

■　初めての干し柿 今年は柿の大当たりの年なのか、家には美味しい柿がいっぱいなのだ。 で、何を思ったか、「干し柿を作ろう」と思い立って、作ってみた。 ​干し柿＝渋柿だと思っていたの…

■ バーボン　blanton　750ml   先日、いつものショットバーで発見！ 棚に沢山の洋酒が並んでいるので「今日はどれが良いかな？」と、 黙々と探していて発見した。…

■  2016 お薦めのおせち料理 もちろん全部を探索した訳ではないけど、 チョット気になった２０１６年度の倶楽部員の「おせち料理」です。 いつもは決まったお店が倶楽部員…

■  弓削多 有機しょうゆ 300ml ASHさん情報だ。 食に関してのASHさん情報は外れないのは凄いw。(^_^;) これも凄い醤油だ。 しかも安い。 ７２０ｍｌの少…

■  POMMERY 粒マスタード とソムリエナイフ 近くの輸入食材店で見つけた 粒マスタードである。 何時ものように高Ｇｅ３値なものを物色していると、１２６ｐ…

■  オールド グランダッド86 ビッグ：1750ml  これはそもそも間違って買ってしまったバーボンだ。^^; ヴァージン・バーボン 15年 が堪らなく好みな…

■  かりんとう饅頭 東京でよく買う饅頭は「新橋 神田達磨屋」の「たいやき」と「かりんとう饅頭」だ。 ここの「たい焼き」は羽が大きくて四角いのだｗ。（笑） 「かりんとう饅…